033 小食車間（第2頁）

放在商品經(jīng)濟不算發(fā)達的階段，這種手藝一沒有人員物資流動上的擴散渠道，二沒有搶占市場的絕對工藝優(yōu)勢，再加上也沒有資本介入推動，所以只能在汀江兩岸自產(chǎn)自銷，能賣到江南西道去就不錯了。

可是汀江的地理劣勢，轉(zhuǎn)換到揚子江，那就是天差地別。

哪怕暨陽市屬于小城中的小城，也能吃上地理優(yōu)勢的紅利，張大象現(xiàn)在只可惜自己手上本錢還是太少，有個三四千萬，那就能直接從安東道采購東北葵花籽。

國內(nèi)大規(guī)模現(xiàn)代化種植，除開主糧和制糖，基本上都是北方科技水平要高于南方。

其中安東道和安西道這兩個大地區(qū)又更加突出一些，在收購價上，因為出貨量大的同時還能保證按時集中交付，所以價格可以比淮南道淮北道都便宜得多。

張大象要是本錢足夠，成本不會特別高，再加上“十字坡”這里登記的東北大貨車司機數(shù)量也有三四十位了，總有一兩個愿意跑兩千多公里的。

可惜現(xiàn)在還做不得這樣的生意，只能先等等。

“我們先試著調(diào)一個咸干花生、瓜子的口味出來，日產(chǎn)量有個兩三百斤就差不多了。”

“這個產(chǎn)量是做免費小食？”

“關(guān)工你覺得有沒有搞頭？”

“有?！?/p>

關(guān)箸點點頭，他人偏瘦，常年一副黑框眼鏡，胡子拉碴顯得人更老，很有老學究的氣質(zhì)。

但實際上今年也就四十來歲，混個正教授的心思也早就沒了，忙著搞各種外快的過程中，也挺消磨人的。

這會兒跟張大象商量方案的時候，倒是又意氣風發(fā)起來：“我有個師弟是汀州雜羅縣人，他做過一陣子地方特產(chǎn)小吃的研究，我直接讓他說幾個方子過來?！?/p>

“一個方子給五百塊錢?！?/p>

“再加兩條煙吧，到時候他放假讓他過來玩一玩。”

“現(xiàn)在不還是暑假嗎？他沒放假？”

“他現(xiàn)在不做這一行了，坐辦公室寫材料，收集地方傳統(tǒng)小吃之類的，然后寫報告存檔。”

“那到時候看看人怎么樣，要是人品過得去，現(xiàn)在還過得不如意，就拉他過來入伙兒?！?/p>

“……”

關(guān)箸身軀一震，尋思著什么叫“入伙兒”？

不過有了大概思路之后，第一個正式且有完整生產(chǎn)工藝流程的食品生產(chǎn)車間，也算是搭建了起來。

并沒有什么自動化或者半自動化的設(shè)備，基本還是人力為主。

因為這就是個“十字坡”和“張家食堂”堅果類小食生產(chǎn)車間，各種大鍋和吊籃，再加清洗池、傳送帶、風干箱，就是打包間。

為數(shù)不多的高科技零部件，估摸著就是鹽度計和溫度計，再加一個電子計時器。

放開了往外批發(fā)的能力還沒有，不過給“十字坡”和“張家食堂”的客人嘗嘗鮮還是夠的。

只是讓張大象有些始料未及的是，他還沒打算推銷瓜子花生呢，有個老家華亭市的大貨車司機，打算從張大象這里批發(fā)個幾百斤拉回華亭試試水。

這位老司機說了，象十二家的咸瓜子是真不錯，好味道。