眾人這才發現,老朱、徐達與李文忠三人來了,立刻跪地行禮,卻被老朱擺制止。
“行了,都是自家人。”
“趕緊開始吧,咱也想看看,怎么才能煉出糖霜!”
隨著老朱一聲令下,朱高熾也指揮著眾人忙活了起來。
糖的顏色之所以深,是因為有雜質,雜質越少,則顏色越白。
煉糖技術的主要目的,就是去掉雜質,元明以前熬糖脫色,主要是反復熬煉和撇去泡沫,使顏色變淡,宋代典籍中提到的白沙糖,多來自海外。
嘉靖中期出現的黃泥水淋脫色法,就是在制糖工藝上使用添加劑使糖變白,通過黃泥水的吸附作用去除甘蔗汁中的雜質,使糖漿脫色變白。
當然,這樣生產出來的白糖還是塊狀物,并不是白砂糖,還需要進一步的萃取提煉。
四小只忙得熱火朝天,老朱三人則是靜靜地觀察著整個制鹽過程,饒有興致地閑聊著。
“你們這娃不錯,稍加培養定成大器。”老朱笑呵呵地開口道。
徐達沒好氣地白了他一眼,哪里不知道這老家伙的話外之音。
李景隆和徐增壽表現得是不錯,但這都是跟在兩小只屁股后面罷了,哪里比得過小胖墩。
“陛下過譽了,長孫殿下與高熾殿下才是人中龍鳳。”
李文忠面無表情地回了一句,直接戳破了老朱的小心思。
“嗯,曹國公所言極是,臣也是這么想的。”徐達語氣平淡地補充道。
三人面面相覷,最后齊齊大笑了起來。
頓了頓,老朱看向李文忠,追問道:“保兒,你是個喜歡看書的,可曾聽聞這制糖法?”
李文忠目光一凝,思索著腦海中的記憶,最終苦笑著搖了搖頭。
“陛下,海外確實有此法,但從不外泄!”
“唔……”老朱有些失望,“那這四個兔崽子,真能成嗎?”
一時間,連老朱心里面也沒了底氣。